Casa&Cucina, dall'osteria di Liegi alla vecchia casa sul Montello: così è nata La Panoramica

«Sono nato a Liegi, dove i miei genitori gestivano un’osteria con cucina, ma poi mio padre volle acquistare una vecchia casa colonica senz’acqua corrente ne’ elettricità su un cucuzzolo del Montello per farne un ristorante che fu inaugurato nel 1966», ricorda Eddy Furlan, che oggi lo gestisce con la moglie Antonella e con i figli. «Mia sorella Francesca ed io abbiamo cominciato a lavorare qui come stagisti già da una ventina d’anni», sottolinea Giuliano, «e abbiamo portato nuove idee e iniziative, complice anche lo straordinario panorama che si gode dalla nostra terrazza naturale». Videointervista di Marina Grasso e Agenzia Macca.